Gastronomía
-
¿Por qué es tan popular la mantequilla Lorenzana en Almería?
En los bares de desayunos de Almería las cartas ofrecen, entre otras, tostadas de mantequilla y de Lorenzana, un poco…
Leer más » -
¿Por qué la gamba roja de Garrucha es tan exquisita?
La gamba roja de Garrucha es una de las joyas gastronómicas de Almería. Pero, ¿te has preguntado qué la diferencia…
Leer más » -
El Venecia, un viejo bar de los años 60 en Almería
Almería ya era conocida por su rica gastronomía y su gran recetario de comidas tradicionales. Recordamos uno de los bares…
Leer más » -
¿Quién va a sustituir a Almería como Capital Española de la Gastronomía?
Queda poco más de un mes. El próximo 17 de octubre conoceremos la capital ganadora a la que Almería pasará…
Leer más » -
¿Cómo elegir un buen aguacate?
El aguacate se ha convertido en una de las frutas más demandadas por los almerienses. La incluimos es muchos platos…
Leer más » -
Macrolepiota: la gigantoseta que se puede usar de base de pizza
La macrolepiota procera es una seta con un sombrero tan grande que lo puedes usar como si fuera una base…
Leer más » -
Bar Salitre, el templo de los adoradores de Baco
Lo mejor de Bar Salitre no lo vas a ver en las fotos. Hablo de su carta de vinos. Hasta…
Leer más » -
Receta de Ajo Colorao con raya al jengibre
El Ajo Colorao es una receta tradicional del Levante de Almería que solía hacerse en las casas de los pescadores.…
Leer más » -
Receta de gambón quemado con tartar de tomate y algas
Una receta fácil, rápida y sabrosa del chef Víctor Ortega, jefe de cocina del Hotel Las Palmas de Carboneras.
Leer más » -
Cena con estrellas, cita (G)Astronómica en Sierra de los Filabres
Gastronomía (con G) y Astronomía (sin G) se dan la mano en la “cena con estrellas” que desde hace años…
Leer más »
