Curro Lucas

Curro Lucas

Periodista especializado en gastronomía y nutrición por la Universidad Complutense de Madrid, escribe desde hace años casi en exclusiva de gastronomía y viajes. Forma a periodistas y blogueros de todo el mundo a través de la plataforma digital The Foodie Studies y le encanta cocinar para los amigos. También tiene (abandonado) un blog de recetas y rocanrol que se llama Recetas en Tres Acordes. Ha viajado por 20 países y le sabe a poco.

Gastronomía

Curro Lucas29 julio, 2019
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Shambar, la conexión gastronómica entre Perú y Almería

¿Puede haber conexión ente un plato de Trujillo, al norte de Perú, y otro de Almería, al sur de España?…
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Gastronomía

Curro Lucas25 julio, 2019
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Curiosidades sobre las ostras y dónde comerlas en Almería

Crudas, palpitantes, irreverentes, libertinas… Así son las ostras. Me encanta esa potencia marina, ese sabor yodado, esos matices metálicos, la…
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Gastronomía

Curro Lucas22 julio, 2019
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Innova Horeca cita a los profesionales del sector de la hostelería en Almería

El sector de la hostelería, restauración y catering de la provincia de Almería tiene una cita los días 14, 15…
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Gastronomía

Curro Lucas17 julio, 2019
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Guía para comprar jamón ibérico sin que te la cuelen

Rafa Madrid, cortador profesional, nos da consejos para elegir la mejor pieza
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Gastronomía

Curro Lucas10 julio, 2019
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Taberna Bacus celebra su décimo aniversario con un menú a 4 manos

Taberna Bacus (Aguadulce) cumple 10 años y para celebrarlo prepara un menú a cuatro manos que unirá los talentos de…
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Cultura y ocio

Curro Lucas8 julio, 2019
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El Seminario Líderes del Futuro, combustible para tu ambición profesional

El XII Seminario Líderes del Futuro quiere desarrollar las capacidades de Iniciativa, Innovación, Visión Internacional, Ambición y Liderazgo de los…
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Gastronomía

Curro Lucas4 julio, 2019
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El pargo, un pescado sabroso, carnívoro y hermafrodita

El pargo o bocinegro (pagrus pagrus) es un pescado blanco, de carne consistente muy apreciada por los aficionados, y de…
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Gastronomía

Curro Lucas3 julio, 2019
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Mi primera cerveza (y otras agresiones al paladar)

La primera cerveza, el primer vino, el primer tequila, los sabores amargos y ácidos... Al paladar hay que educarlo para…
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Gastronomía

Curro Lucas25 junio, 2019
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Las Patronas, gastronomía fronteriza

Reseña del Restaurante Las Patronas de Almería capital. Tacos, tragos y mucha gastronomía mexicana y Tex-Mex. Por Curro Lucas.
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Gastronomía

Curro Lucas20 junio, 2019
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Tapas que marcan la diferencia en el Día Mundial de la Tapa en Almería

Siete tapas de bares de Almería sencillas y sabrosas que marcan la diferencia para celebrar El Día Mundial de la…
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