Gastronomía
-
Colombine, el olvidado cóctel de Carmen de Burgos
En alguno de los libros de cocina de Carmen de Burgos aparece este cóctel bautizado con su seudónimo literario. Pronto…
Leer más » -
Receta de crema tibia de hinojo, pistacho y coco con gamba roja y mejillones
Receta de crema tibia de hinojo, pistachos y coco con gamba roja, mejillones en escabeche y coliflor fermentada. Fácil y…
Leer más » -
La pandemia pone en jaque el modelo de la tapa de Almería
Si la crisis de 2008 se cebó especialmente con los restaurantes, la nueva realidad impuesta por la pandemia amenaza el…
Leer más » -
Receta de gallopedro con ajoblanco de Tony García
Tony García comparte con los lectores de Almería Is Different la receta de gallopedro con ajoblanco que sirve en su…
Leer más » -
La receta de ajoblanco de Almería que querrás probar
Hemos comprobado que la receta coincide con el ajoblanco que venden en la Divina Pastora en Almería. Entérate de como…
Leer más » -
Arroz con pescado de roca, receta de las abuelas de El Alquián
Arroz con pescado de roca, receta de las abuelas de El Alquián que comparte María Dolores Rodríguez, cocinera jubilada tras…
Leer más » -
Ashal reclama medidas económicas y fiscales para salvar la hostelería
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Almería (Ashal) ha solicitado una batería de medidas económicas y fiscales paras salvar…
Leer más » -
Receta de Tagine de kefta de ternera de restaurante Aljaima
El restaurante Aljaima de Almería capital nos propone para cocinar en casa esta receta de Tagine de kefta de ternera.…
Leer más » -
Receta de crema de tomate de Restaurante Juan Moreno (Vera)
La Iniciativa #LasTapasEnCasa sigue recibiendo aportaciones de cocineros de Almería. Esta es la receta de crema de tomate de Restaurante…
Leer más » -
Bao de pollo confitado y frito de Bar Salitre
Javier Gutiérrez, jefe de cocina de Salitre Bar de Vinos, comparte para #LasTapasEnCasa la receta de bao de pollo confitado…
Leer más »
