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Gastronomía
Receta de Ajo Colorao con raya al jengibre
El Ajo Colorao es una receta tradicional del Levante de Almería que solía hacerse en las casas de los pescadores.…
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Gastronomía
Receta de gambón quemado con tartar de tomate y algas
Una receta fácil, rápida y sabrosa del chef Víctor Ortega, jefe de cocina del Hotel Las Palmas de Carboneras.
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Gastronomía
Receta de tallarines de calamar flambeados, de Víctor Ortega
Receta de tallarines de calamar flambeados con ginebra y fresas, del chef Victor Ortega, jefe de cocina del Hotel Las…
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Gastronomía
Papaviejo, un postre de Almería que no se olvida
La cocina almeriense es una de las más valoradas por sus recetas tradicionales que se han mantenido generación tras generación.
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