Laujar de Andarax: Naturaleza y Vino en la Puerta de la Alpujarra Almeriense
Paisajes, Historia y Gastronomía en el Corazón del Valle del Almanzora
Ubicado en la falda de la Sierra Nevada, Laujar de Andarax es un destino imprescindible para los amantes de la naturaleza, la historia y el buen vino. Este pintoresco pueblo combina un entorno natural privilegiado con una rica tradición vitivinícola, siendo uno de los tesoros mejor guardados de la Alpujarra Almeriense.
Qué Ver en Laujar de Andarax
El recorrido comienza en su casco histórico, donde destacan la Iglesia de la Encarnación, conocida como la «Catedral de la Alpujarra» por su impresionante tamaño y su estilo mudéjar. La plaza del pueblo, con sus fuentes y ambiente tranquilo, es ideal para un paseo relajado.
Un lugar lleno de historia es el Barrio de las Eras, un mirador natural que ofrece vistas panorámicas de la Sierra Nevada y el valle. Aquí también se encuentra el inicio de rutas de senderismo que conectan el pueblo con sus alrededores.
Naturaleza y Rutas de Senderismo
Laujar es la puerta de entrada a la Alpujarra almeriense, y su ubicación lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la Sierra Nevada. La Ruta de las Fuentes es una de las más recomendadas; a lo largo del camino, los visitantes pueden descubrir fuentes naturales y acequias que han abastecido a la región durante siglos.
El Paraje Natural de Laujar es otro imprescindible. Aquí puedes disfrutar de áreas recreativas rodeadas de pinos, ideales para un picnic o una jornada en familia. Además, durante los meses más cálidos, el cercano río Andarax ofrece lugares donde refrescarse.
La Tradición Vitivinícola
Laujar de Andarax es el centro de una de las zonas vitivinícolas más importantes de Almería. Una visita a sus bodegas locales, como Bodega Cortijo El Cura o Bodegas Fuente Victoria, permite descubrir el proceso de elaboración de vinos de alta calidad. Las catas guiadas son una excelente oportunidad para degustar los vinos tintos y blancos que caracterizan la región.
Gastronomía Local
La cocina tradicional de Laujar combina la influencia árabe con productos frescos de la comarca. Entre los platos más destacados están el puchero de hinojos, el choto al ajillo y las gachas. Los dulces de origen morisco, como los soplillos, son ideales para completar cualquier comida.
Recomendación Almería Is Different
La mejor época para visitar Laujar de Andarax es en primavera, cuando los campos están en flor y las temperaturas son agradables. Para alojarte, opciones como el Hotel Rural Almirez o el Cortijo Los Naranjos de Castilla ofrecen comodidad y vistas espectaculares.
