El VII Festival de Platos de Película se celebra del 14 al 24 de noviembre y participan 31 establecimientos de Almería capital y uno de Almerimar. La principal novedad de esta iniciativa gastronómica es que en esta ocasión se ofrecen platos en lugar de tapas con la excusa de la capitalidad gastronómica que ostenta Almería en 2019.
Este festival pretende realzar dos de los valores más identitarios de Almería y más reconocidos más allá de sus fronteras provinciales: el cine y la gastronomía. La fecha no se ha elegido al azar: noviembre es un mes flojo para el sector de la hostelería y además coincide con la celebración del Festival Internacional de Cine de Almería (FICAL).
Por ello, los cocineros buscan la inspiración en diferentes obras del séptimo arte, mayoritariamente rodadas en la provincia pero no exclusivamente. Este año Conan, Resacón en las Vegas, Brave Heart, La Tormenta Perfecta, Patton o El Perfume son algunas de las películas que ponen nombre a los platos.
Platos de cine
Estos son los bares y restaurantes participantes y la propuesta gastronómica que hacen para el VII Festival de Platos de Película:
- Quesería Galatea: Alguien voló sobre el nido del cuco (Nido de patatas, setas, jamón ibérico y huevo poché)
- La Bodeguilla Marqués de Heredia: El Infierno (Costilla con fritada de verduras de Almería)
- El Portón de la Bahía: Oro de nadie (Turrón de foie)
- Taberna Nuevo Torreluz: Come Together (Berenjenas fritas con salmorejo)
- Taberna Nuestra Tierra: Las sandalias del pescador (Lomo de bacalao a baja temperatura sobre base de ajo colorao y tempura de bimi)
- Majareta Neotaberna: La isla misteriosa (Tortilla trufada con salsa de champiñones y queso)
- Portocarrero: Las aventuras del Baron de Münchausen (Pollo tikka massala con arroz indio y lajas de boniato con guacamole)
- Bodega Las Botas: Buscando a Nemo (Salmón)
- Restaurante La Encina: Pasaje a la India (Solomillo de cerdo marcado a las hierbas con salsa curry)
- La Maltería Club Cervecero: El secreto de una obsesión (Secreto macerado al romero y finas hierbas acompañado de patatas fritas)
- Hotel Catedral: Patton (Rodamundos de bimi con espuma roja del desierto)
- Kiosco D’Origen: Agárralo como puedas (Un metro de salchicha acompañado de patatas fritas y ensalada)
- Entrefinos: Conan El Bárbaro (Burguer americana)
- Restaurante Casco Antiguo: Sangre y Arena (Rabo de toro en su jugo)
- La Plazuela Gastrobar: Piratas del Caribe II (Pata de pulpo a la parrilla con crema de pimentón)
- Chester Café: El Retorno de Ringo (Espaguetis a la amatriciana con albóndigas de buey a la pimienta negra)
- Scondite Bar: Resacón en las Vegas (Hambuerguesa de buey y ternera en vinagreta de cebolla y pepinillo, lombarda, beicon crujiente, queso y cebolla con pan aldeana)
- Cayetana: Toro Sentado (Rabo de toro en salsa cordobesa con puré de patatas trufadas)
- Kiosco La Hormiguita: Dolor y Gloria (Cazón en adobo)
- Tigre Ciego Bar: Rocky (Burguer de ternera madurada 20 días con cebolla asada, queso crema y salsa bbq)
- Cervecería El Alcázar: Agáchate maldito (Carrillada con verdura de nuestra tierra)
- Bar Auditorio: Terror en Chernobyl (Hamburguesa ibérica)
- Taberna El Rincón de Basi Avenida: Popeye (Creps de espinacas y piñones con salsa de tomate natural)
- El Rincón de Basi Centro: Manolete (Crujiente de rabo de toro en su jugo)
- Restaurante Asador de Basi: La Tormenta Perfecta (Terciopelo tibio de espárragos con caballa marinada)
- Jovellanos 16: El jardín de la alegría (Flor de alcachofa con queso y foie)
- Capitol Centro: Poseidón (Calamar relleno de marisco con verduritas al vapor y patatas Capitol)
- Capitol Restaurante y Tapas: El Perfume (Pollo al curry con cous cous y verduras)
- Restaurante Aljaima: Intocable (Albóndigas de sardinas con tomate natural de Almería)
- Gastrobar La Paca: Piratas del Caribe (Mini kraken en su tinta rellenos de vegetales con zócalo de arroz al estilo ‘La Paca’)
- Brasería La Consentida: La Gata sobre el Tejado de Zinc (Risotto de picaña de wagyu)
- Maracas Restaurant & Lounge Club Almerimar: Brave Heart (Yogurt de foie y cerezas con regaliz negro)
El VII Festival de Platos de Película lo organiza la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería, Asahal. Aunque cada establecimiento es libre de poner el precio que estime a sus platos, desde la organización han recomendado que no superen los 8 euros.
El VII Festival de Platos de Película lo organiza la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (Ashal). Aunque cada establecimiento es libre de poner el precio que estime a sus platos, desde la organización han recomendado que no superen los 8 euros.
Los clientes pueden conseguir las cartillas de participación en los establecimientos participantes. Como siempre, están previstos diversos premios y sorteos para quienes vayan probando las propuestas del festival. Con tres sellos es suficiente en esta ocasión. Los detalles en las propias cartillas y en la web de Ashal.